Frisch aus der Backstube.
Seit 1884.
Brot mit Drei-Stufen-Sauerteig. Kuchen mit echter Heimatliebe. Torten für Ihre Anlässe. Wir als Landbäckerei Friedrich in Freital backen noch so, wie Bäcker es gelernt haben.
- 3-Stufen-Sauerteig
- Über 20 Brotsorten
- Kuchen mit echter Heimatliebe
- Anlasstorten auf Bestellung
- 3-Stufen-Sauerteig
- Über 20 Brotsorten
- Kuchen mit echter Heimatliebe
- Anlasstorten auf Bestellung
Hier finden Sie uns!
Freital-Weißig
Mit CaféHauptstraße 601705 Freital 0351 4601522Filiale ansehenDi bis Fr 5:00 bis 17:30 UhrSamstag 5:00 bis 10:30 UhrGrumbach
Mit CaféAugust-Bebel-Str. 1a01723 Grumbach 035204 794829Filiale ansehenDi bis Fr 6:30 bis 17:30 UhrSamstag 6:30 bis 10:30 UhrFreital-Zauckerode
Am ÄrztehausGlück-Auf-Str. 3 0177 6323771Filiale ansehenDi bis Fr 7:00 bis 13:00 UhrSamstag 7:00 bis 10:00 Uhr
Warum Kunden zu uns kommen.
- Seit 1884
Tradition
Über 140 Jahre backt unsere Familie in 5. Generation in Freital-Weißig.
- Traditionell geführt
3-Stufen-Natursauerteig
Drei Stufen brauchen Zeit, machen das Brot aber besonders bekömmlich und lange haltbar.
- Regional
Zutaten von hier
Mehl von der Webermühle. Quark aus dem Vogtland. Eier aus Torgau und Grumbach. Wir kennen unsere Lieferanten persönlich.
- Ehrlich gebacken
Echtes Handwerk
Zutaten statt Zusätze. Wir backen jedes Brot, jedes Brötchen und jeden Kuchen noch von Hand.
Was bei uns aus der Backstube kommt.
Echtes HandwerksbrotBrot mit 3-Stufen-Sauerteig
Ca. 20 Brotsorten pro Woche, fast alle auf Basis unseres 3-Stufen-Natursauerteigs. Unser Weißiger Urbrot aus Urgetreidesorten: reich an Ballaststoffen und Mineralien.
Mehr über unser Brot
Für jeden GeschmackBrötchen für jeden Tag
Von klassisch bis körnig. Von Dinkel bis Buchweizen. Unsere Auswahl ist vielfältig. Dabei behalten wir den Zeitgeist im Blick und passen unser Sortiment kundenorientiert an.
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Catering & ServiceBelegte Brötchen & Partykränze
Für Firmenevents, Familienfeiern oder den Kindergeburtstag. Lieferung nach Absprache.
Mehr erfahren
Torten für Ihre FeierHochzeits- & Anlasstorten
Jede Torte wird nach Ihren Wünschen gestaltet.
Torten ansehen
Feines aus der BackstubeKuchen & Gebäck
Von Dresdner Eierschecke und Kleckselkuchen bis hin zum Eierlikörpfannkuchen. Von der kleinen süßen Pause bis zur großen Kaffeetafel: Bei uns findet jeder sein Lieblingsstück!
Mehr erfahren
FamilienrezeptOriginal Dresdner Christstollen
Nach traditionellem Familienrezept und mit erlesenen Zutaten gebacken. Jährlich geprüft und mit dem Stollensiegel ausgezeichnet, für echte Dresdner Stollenqualität.
Mehr erfahren
Stimmen aus der Region.
„Diese Bäckerei hat ganz besondere Ideen für Kuchen, Schnitten, Pfannkuchen. Brot ist auch lecker. Und das Personal ist wirklich nett und freundlich. Das ist wie im Himmel dort. Es lohnt sich für mich, einmal im Monat 35 km hin und her zu fahren. Ich habe keine bessere Bäckerei im 50-km-Umkreis gefunden."
„Einfach köstlich. Egal ob Brot, Brötchen, belegte Brötchen, Kuchen oder Torte. Im Urlaub probiert und für sehr lecker befunden. Leider gibt es den Bäcker nicht bei uns zu Hause."
„Exzellente Brötchen, Brote und Kuchen. Sehr freundliches Personal. Man merkt: Bäcker ist ein Handwerk und keine Massenware."
- 0 Seit
- 0 Generationen
- 0+ Kuchensorten
- 0 Standorte
Fünf Generationen.
Ein Versprechen.
Was 1884 begann, führen Anja und Matthias Friedrich heute mit der gleichen Überzeugung weiter: Gutes Brot braucht Zeit, gute Zutaten und ehrliches Handwerk.
Lernen Sie unsere Geschichte, unser Team und unsere Werte kennen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Ob Sie Brot oder Brötchen kaufen, eine Torte bestellen wollen oder bei Kaffee und Kuchen eine kleine Auszeit genießen möchten: Bei uns sind Sie herzlich willkommen.